EL GALLO ESPAÑOL: El gallo de pelea español, es un bankivoide puro y quizás la única raza moderna, que en características esenciales, se asemeja al ave persa antigua. Tanto en tipo o en pelea, el español, pertenece a una raza de peleadores supremos. Es bastante pequeño, de peso ligero, con unas 3 ó 4 libras; es un volador perfecto con un par de alas maravillosas y con un pecho amplio, a pesar que es raro aceptarlo, estas aves pelean con espolones naturales y se desarrollan fuertemente sobre sus talones desnudos. Siendo fundamentalmente, un peleador ideal para espolones de acero. Se les encuentra de todo color: negro, rojos, azules, moteados y metálicos. Algunas de estas aves que son muy buenas y superiores en espolones, eran gallos negros de Mallorca que desde ese entonces se volvieron muy populares en tierra española. El gallo de pelea español ha sido seleccionado cuidadosamente por muchas décadas y actualmente viene a ser un ave del rango más alto. Ha peleado en casi todo rincón de España y se estima que cerca de cinco a seis mil gallos se consumen anualmente en las peleas; un gran número de ellos se exportan a Cuba, México y muchos lugares del mundo y por lo tanto se puede hablar de una gran industria avícola internacional.( C.A. FINSTERBUCH, 1929)
EL GALLO INGLÉS: La mayoría de las autoridades opinan que el origen del gallo de pelea inglés es desconocido. Desde el comienzo de la histórica Gran Bretaña, el gallo de pelea ya existía, es decir, hace unos veinte siglos atrás. Cuando los romanos bajo el gobierno de César, se establecieron en Gran Bretaña por vez primera, encontraron gallos que se empleaban para fines de diversión y juzgado por la analogía de las aves encontradas en España, las Islas Canarias y el mediterráneo europeo, hay poco duda de que aquellos británicos, fueron introducidos por los fenicios. En la época subsiguiemte a la invasión romana, es muy seguro de que el gallo de pelea romano se introdujo y así se hizo en otras provincias romanas. No hay duda de que la pelea de gallos tuvo una gran influencia sobre la población inglesa. Tal es así, que el espíritu de pelea del gallo saturó las mentes de nobles ingleses como: Drake, Grensville, Raleigh, Cook y muchos otros que conquistaron tierra, peleando con fiereza y coraje contra los daneses, holandeses y españoles. El mismo espíritu hizo que los navegantes ingleses se dirijieran a Oriente para enfrenatrarse con los turcos y sarracenos. A través de los registros que existen, nos induce a creer que aquella ave era bastante pequeña, muy activa y una perfecta voladora, luego, vinieron los tiempos del gran comercio, en tal sentido todo tipo de animales extranjeros como aves, se introdujeron a Inglaterra. Ya nos hemos referido anteriormente al tipo de gallo inglés que cambió a través de los años; pero no hay forma de juzgar si este cambio ha sido positivo o todo lo contrario. Las autoridades modernas sostienen enfáticamente que las aves actuales, aparentemente más lentas, han avanzado considerablemente en resistencia y fuerza, mientras que su juego no se ha perjudicado, comparándolas con el tipo norteamericano que también fué influenciado en alguna forma por sangre oriental, parece no haber ninguna diferencia en calidad, a pesar de que los criadores norteamericanos , consideren su grupo superior, mejor que el inglés.(C.A. FINSTERBUCH, 1929)
GALLO IRLANDÉS: Puede pernsarse que el gallo de pelea inglés e irlandés son idénticos en todo aspecto; pero si se compara en ambas aves y si tomamos en consideración las opiniones de los criadores de ambas, descubriremos que son muy diferentes en muchos aspectos. No hay duda de que el irlandés y el inglés son idénticos en origen ya sea por la importación fenicia o por la expamsión de los primeros gallos en la época pre romana. En la actualidad se diferencian considerablemente en tipo, postura y carácter; el irlandés es menos refinado en conformación y menos homogéneo en características raciales. Es de abundante plumaje y lo exhibe tan saludable que actualmente es muy poco visto en cualquier raza con pretensiones de moda, el irlandés, es 1.1/2 más ligero que el inglés. Aparentemente, no se da mucha importancia a puntos como el color. El criador irlandés, trata de alcanzar las cualidades más apreciadas y quiere que sus aves se vuelvan salvajes, rápidas y de juego mortal.(C.A. FINSTERBUCH, 1929)
GALLOS AMERICANOS: A manera que el tiempo pasó un sin número de irlandeses encontraron un nuevo hogar en América y se establecieron en EEUU y con ellos los gallos. Es muy probable que los más prominentes criadores fuesen irlandeses y que el mayor porcentaje de gallos que se pelearon a lo largo de la costa del Atlántico también eran irlandeses. A manera que este deporte progresó y los medios de comunicación mejoraron, no hay la menor duda que de los gallos irlandeses e ingleses se difundieron sobre todo el país. No existe uniformidad en raza, tipo y color; y el promedio del gallo de pelea es tan bueno o mejor que cualquier otro gallo en el mundo y consideramos que puede superar a cualquier otro gallo en Irlanda, Inglaterra y España. El nombre de la raza no tiene que ver con la alta calidad del ave, y en la mayoría de casos, el hombre detrás de la raza es la única causa real de la calidad superlativa. En esta conexión podemos nombrar legiones de criadores americanos de generaciones pasadas y presentes que han producido razas fenomenales.(C.A. FINSTERBUCH, 1929). En la actualidad EEUU es uno de los países top en métodos de crianza y en el comercio de aves; podemos mencionar también que las principales líneas de gallos americanos que se crían son: Hatch, Kelso, Sweater, Claret, Giro, Round Head, Albany y Radio la mayoría de ellos llevan el nombre del criador castador de la línea en mención.
RAZAS
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